Masthuhn-Report 2021–2026: Fünf Jahre Verantwortung und Markterfahrung.
Seit 2021 begleitet The German Poultry Family die Entwicklung der Europäischen Masthuhn-Initiative aus der Perspektive eines Produzenten und Lieferanten. Der neue Masthuhn-Report 2021–2026 zieht Bilanz aus fünf Jahren praktischer Markterfahrung und zeigt, welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen, damit höhere Tierwohlstandards nicht nur auf dem Papier bestehen, sondern sich dauerhaft im Markt etablieren können.
Im Mittelpunkt stehen dabei unter anderem die Entwicklung von Absatz und Sortiment, die Anforderungen an Aufzucht und Lieferketten sowie eine der zentralen Herausforderungen der vergangenen Jahre: die wirtschaftlich tragfähige Ganzkörpervermarktung. Denn ein höherer Tierwohlstandard funktioniert langfristig nur, wenn neben Brustfilet auch Keulen, Flügel und weitere Teilstücke kontinuierlich Abnehmer finden.
